Alta purezza 98% min.Cinnamaldehyde Cinnamic aldeide CAS 104-55-2 per l'aroma è a fragranza alimentaria
Applicazione
Additivi alimentari
Industria chimica di ogni ghjornu
Savore è fragranza
Descrizzione
Cinnamaldehyde, cumunimenti cunnisciuta cum'è cinnamaldehyde, hè u compostu chimicu chì dà à a cannella u so sapori è l'odore.L'aldeide cinnamica si trova naturalmente in a cortezza di cannella, canfora è cassia.Questi arburi sò a fonte naturali di cannella, è l'oliu essenziale di scorza di cannella hè circa 90% aldehyde cinnamic.Ci hè dui isomeri di cinnamaldehyde, cis-type è trans-type, è u cinnamaldehyde dispunibule in u cummerciu, naturali o sinteticu, hè trans-type.
Cinnamaldehyde hè permessu di esse usatu cum'è un sapori sinteticu in l'alimentariu secondu gb2076-2011.Pò esse usatu per preparà aromi per carne, aromatizzanti, prudutti di cura orale, chewing gum è dolci.
Specificazione
| Articuli | Norme |
| Caratteri | Liquidu giallu chjaru cù un forte aroma di cannella |
| Densità relativa (20/20 ℃) | 1.046~1.053 |
| Indice di rifrazione (20 ℃) | 1.619 ~ 1.625 |
| Valore d'acidità | ≤ 10,0 |
| Assai | ≥98% |
Benefici è Funzioni
Cinnamaldehyde hè statu dimustratu per riduce a risposta inflammatory in u corpu, purtendu à menu sintomi negativi.A inflamazioni hè ligata à e cundizioni croniche cum'è a malatia di u cori, a diabetes è l'artrite.A cannella di Ceylon pò esse capaci di riduce i sintomi di sti cundizioni.
Applicazioni
Hè aduprata cum'è aromatizzante in l'alimenti cum'è chewing gum, ice cream, caramelle è bevande è in certi perfumi di scents naturali, dolci o fruttati.L'aldeide cinamica hè ancu qualchì volta utilizata com'è fungicida è u so profumu hè cunnisciutu per repelle l'animali cum'è i misgi è i cani.
