cas 100-52-7 PHBA P-Idrossibenzaldeide Benzaldeide
Applicazione
Additivi alimentari
Descrizzione
L'aroma tipicu di benzaldehyde hè simili à quellu di l'amandula.In fattu, stu compostu organicu liquidu hè u custituente principale di l'oliu d'amanduli amari o l'oliu d'albicocca è hè derivatu da diverse fonti naturali.Spessu u benzaldehyde ottenutu sinteticamente hè utilizatu com'è agenti aromatizzanti, imitando l'effetti di l'estratto d'amandula.Stu pruduttu sinteticu hè utilizatu per aghjunghje essenza à i pasti, è ancu parechji altri articuli cotti.Si pò ièssiri usatu comu na fragranza di capu spiciali, è pò ièssiri usatu in a formula di gustu di fiori in traccia, cum'è lilla, brandy, jasmine, viole, acacia, girasole, fiore di fagiolo dolce, prugna, fiore d'aranciu, etc. esse usatu in sapone.Pò esse ancu usatu cum'è spezia comestible per l'amandula, bacca, crema, ciliegia, coconut, albicocca, pesche, walnut, big pruna, vaniglia, Xin Xiang è altre essenza.I sapori di licore cum'è rum, brandy è cusì sò ancu usati.
Specificazione
| Articuli | Norme | Risultati |
| Caratteri | Liquidu incolore à giallu chjaru | Qualificatu |
| Densità relativa (20/20 ℃) | 1.040~1.047 | 1.043 |
| Indice di rifrazione (20 ℃) | 1.544~1.547 | 1.546 |
| Valore d'acidità | ≤5,0 | 0,7 |
| (KOH mg/g) | ||
| Assai | ≥98% | 99,05% |
Benefici è Funzioni
Benzaldehyde (C6H5CHO) hè un compostu urganicu custituitu da un anellu di benzene cù un sustituente formyl.Hè l'aldehyde aromaticu più simplice è unu di i più utili industriali.
Applicazioni
Adupratu principarmenti in a fabricazione di tinture, l'acidu cinnamicu, è altri composti urgànichi, è in una certa misura in perfumi è agenti aromatizzanti.
Adupratu cum'è additivu alimentariu è aromatizzante è pò esse truvatu in parechji cibi, cumpresi prudutti di pane, latticini congelati, succhi di frutta, dolci dolci, pudding di gelatina, bevande non alcoliche, bevande alcoliche, caramelle duri è chewing gum.
